Vino Bianco IGT Toscano " Villa Guardatoia"
Il “Villa guardatola” Bianco IGT Toscano è ottenuto da vitigni di Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti e Vermentino.
La produzione è limitata a circa 700 bottiglie bordolesi.
E’ un vino dal colore leggermente ambrato, con lievi profumi e contenuta acidità, dabere fresco e adatto ai tradizionali abbinamenti di un bianco, per una piacevole e non impegnativa tavola quotidiana.
Vino Bianco Villa Guardatoia “Valdinievole “ D.O.C.
E’ un vino ottenuto da uve dei migliori vitigni Trebbiano Toscano (70%), Malvasia del Chianti (25%) e Vermentino (5%).
La forma di allevamento è a cordone speronato toscano e i trattamenti seguono procedure di lotta integrata.
La fermentazione avviene all’interno di tini in acciaio inox e dopo 7-8 mesi è pronto per essere imbottigliato in bottiglie bordolesi e posto alla vendita dopo qualche mese di affinamento.
Il vino Villa Guardatoia “Valdinievole” Bianco D.O.C. ha un colore giallo tendente al paglierino dorato chiaro. Generosa gradazione alcolica, dall'odore gradevole, con sentori di fiori e frutta. In bocca si presenta secco, armonico, piacevolmente persistente e dotato di contenuta acidità. Un vino da bere fresco, adatto ai tradizionali abbinamenti di un bianco, antipasti, minestre, verdure, pesce alla griglia e crostacei Può essere valorizzato anche da una pizza alle verdure oppure con i rinomati asparagi giganti di Pescia, cotti al dente. Temperatura di servizio 10°C .