Agritourisme en Toscane

Histoire de "Azienda Agricola Marzalla"

Notre philosophie repose sur le fait que la qualité des produits dépend tout d'abord de la terre. Cet objectif doit cependent être atteint avec un sens des responsabilitès élevé et un respect prononcé de la nature qui nous entoure. Depuis 1998 la Propriété a adopté pour la gestion agronome des cultures arboricoles un programme de Lutte Intégrée qui minimise l’utilisation de fertilisants chimiques et pesticides en enterrant par exemple les résidus de végétation, en utilisant le moins possible de pesticides à base de cuivre et soufre, en utilisant des engrais naturels, en laissant des parcelles de terre sans cultures pour favoriser le repeuplement d’espèces d’oiseaux, insectes utiles et prédateurs naturels. Nous serons heureux de vous accompagner pour une visite guidée sur les lieux de notre production : dans la cave pour déguster un bon verre de vin rouge ou blanc et pour comprendre le processus de vinification dès l’arrivée des grappes de raisins en cave jusqu’au vieillissement du vin dans des bariques de chêne. Dans la cave aux jarres où on conserve l’huile comme autrefois dans d’anciennes jarres en terre cuite. Si vous nous rendez visite entre septembre et février nous vous ferons découvrir avec plaisir la salle réservée au séchage naturel des grappes de raisin blanc pour la production du Vin Santo au gout délicat, tandis que durant la période de la récolte des olives (de novembre à mi-décembre), nous vous conseillons une visite d’un moulin à huile à deux pas de notre propriété pour observer le processus de production de l’huile d’olive. Tous les produits de la propriété Agricole Marzalla sont en vente directement sur place et nous préparons au moment des fêtes et pour vos cadeaux de délicieuses confections que nous envoyons dans le monde entier à travers un service de Mail Express sûr. Si vous êtes intéressés, veuillez nous contacter et nous serons à votre dispositionpour vous fournir toutes les informations concernant les coûts. Le payement est possible par virement bancaire.